Lokalmatkurset – lokalmat på menyen

18. og 19. januar 

Vi inviterer til online kurs i å få lokalmat på menyen!

Kokebok av Kulinarisk Akademi for Gursli Berg forlag.

Bli med på kokkekurs for å utvikle sesongbaserte menyer. Lær å utnytte norske og lokale råvarer, slik at du kan gi dine gjester en bedre smak av Norge.

Hva lærer du?

Du får verktøy og kunnskap for å gi dine gjester en god og lønnsom meny, samt innføring i generell økonomi og hygiene. Kurset har fokus på å bruke flere norske råvarer og utvikle menyvariasjon basert på sesong.

Det er maks 20 bedrifter som kan være med

Kursholdere: Kulinarisk Akademi m/Kjell Patrick Ørmen Johnsen

Last ned programmet Lokalmatkurset – lokalmat på menyen 18.-19.januar 2021

Pris: 1500,- NOK per bedrift eks. mva. Målbedrifter av Buskerud Næringshage AS og medlemsbedrifter av Nore og Uvdal Næringsselskap SA betler kr. 800 NOK per bedrift eks. mva.
(Kurset er delfinansiert av Innovasjon Norge og dermed er det en hyggelig pris på et godt kurs)

Påmelding innen 4.januar: https://buskerudnhage.hoopla.no/sales/lokalmatkurset
Spørsmål? Kontakt Gro Irene, 92261233, groirene@nhage.com